انت الآن تتصفح عرجاء سيتي
| ||||||
| منتدى المطبخ للطبخ و المأكولات |
 الإهدائات | |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
انت الآن تتصفح عرجاء سيتي
06-14-2011, 05:34 PM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| المنتدى :
منتدى المطبخ  قالب كاتو الفراشة
المقادير: سكر أسمر كوب وثلث الكوب زبدة 225 غ بيض (في حرارة الغرفة) 3 عسل نصف كوب دقيق متعدد الاستعمالات 1.5 كوب صودا الخبز ملعقة صغيرة مسحوق كاكاو ملعقة طعام شوكولا نصف حلوة مفرومة 120 غ ماء مغلي كوب الصلصة: شوكولا سوداء مفرومة 200 غ ماء المغلي 4 ملاعق طعام عسل نصف كوب طريقة التحضير: يخلط السكر مع الزبدة والبيض والعسل للحصول على مزيج قشدي ناعم. يضاف الدقيق وبيكربونات الصودا ومسحوق الكاكاو والشوكولا المفرومة ناعماً. يضاف كوب من الماء المغلي إلى هذا المزيج ويحرك جيداً. يحمى الفرن لغاية 350 درجة فهرنهايت ويسكب الخفيق في قالب كاتو دائري قطره 24 سم مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق. يخبز الكاتو في الفرن لمدة ساعة تقريباً ثم يخرج ويترك ليفتر ويقلب على مصبع حديدي وتسكب فوقه صلصة الشوكولا. صلصة الشوكولا: يغلى الماء مع العسل في قدر. تطفأ النار وتضاف قطع الشوكولا المفرومة. تبرم القدر حتى يذوب الشوكولا. يحرك الخليط بشريط معدني ويضاف 75 غ (نصف كوب وملعقتا طعام) من السكر الناعم للحصول على صلصة ناعمة. تسكب الصلصة فوق الكاتو وتترك لتجمد قليلاً ثم تحزز فيها خطوط دائرية بالشوكة. يزين الكاتو بفراشات الشوكولا. لتحضير فراشات الشوكولا، ترسم فراشات على ورق بارشمان ثم يقلب ورق البارشمان على الوجه الآخر. تذوب الشوكولا السوداء وتوضع في كيس حلويات له رأس زخرفي رفيع وتسكب فوق رسم الفراشات. تترك الشوكولا لتجمد ثم توزع الفراشات فوق الكاتو.  وبالعااافيه
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|  | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
حـــــلا الكـــــون 
انت الآن تتصفح عرجاء سيتي
|
06-14-2011, 06:02 PM
| المشاركة رقم: 2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مقالات المدونة: 4
| كاتب الموضوع :
حـــــلا الكـــــون المنتدى :
منتدى المطبخ واااااو | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
انت الآن تتصفح عرجاء سيتي
|
06-14-2011, 07:06 PM
| المشاركة رقم: 3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مقالات المدونة: 2
| كاتب الموضوع :
حـــــلا الكـــــون المنتدى :
منتدى المطبخ روعه تسلم يدينك ع النقل ..
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
انت الآن تتصفح عرجاء سيتي
|
06-15-2011, 01:12 AM
| المشاركة رقم: 4 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| كاتب الموضوع :
حـــــلا الكـــــون المنتدى :
منتدى المطبخ نآآآيــس | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
انت الآن تتصفح عرجاء سيتي
|
06-15-2011, 04:43 AM
| المشاركة رقم: 5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مقالات المدونة: 3
| كاتب الموضوع :
حـــــلا الكـــــون المنتدى :
منتدى المطبخ ججونآن مممشكوره ع آلططرح
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
انت الآن تتصفح عرجاء سيتي
|
06-17-2011, 10:02 PM
| المشاركة رقم: 6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| كاتب الموضوع :
حـــــلا الكـــــون المنتدى :
منتدى المطبخ الله يعافيك | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
انت الآن تتصفح عرجاء سيتي
|
06-18-2011, 12:23 AM
| المشاركة رقم: 7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مقالات المدونة: 1
| كاتب الموضوع :
حـــــلا الكـــــون المنتدى :
منتدى المطبخ روووووووووووووووووووووووو وووووعه
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
انت الآن تتصفح عرجاء سيتي
|
06-18-2011, 02:45 AM
| المشاركة رقم: 8 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| كاتب الموضوع :
حـــــلا الكـــــون المنتدى :
منتدى المطبخ سلمتي على روعه طرحك | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
انت الآن تتصفح عرجاء سيتي
|
07-03-2011, 01:18 AM
| المشاركة رقم: 9 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مقالات المدونة: 17
| كاتب الموضوع :
حـــــلا الكـــــون المنتدى :
منتدى المطبخ يسلمواااااااااااااااااااا ااااااااا
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
استغفر الله واتوب اليه..انت الآن تتصفح عرجاء سيتي
|
07-03-2011, 05:44 AM
| المشاركة رقم: 10 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مقالات المدونة: 56
| كاتب الموضوع :
حـــــلا الكـــــون المنتدى :
منتدى المطبخ شاكر لك طرحك المميز
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
« لآ اَدريَ لمــَآ أشًتهــِيكْ الآنْ ... الأكيًدَ لأنـِكٌ جالكــَسِيْ عذآآآبُ
|
اطقم شاى فاخمه جدا »
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| قالت الوداع | سمو المشاعر) | منتدى الهمسات و الخواطر | 13 | 07-24-2010 09:37 PM |
| قالت بدوي | الشامخ | منتدى الشعر العام و التراث الادبي | 6 | 01-21-2010 01:30 PM |
| كيكة الفراشة بالصور .... | كندا | منتدى المطبخ | 11 | 07-06-2009 04:03 PM |
| قالت احبك؟ | خيال بلا مهره | منتدى الهمسات و الخواطر | 10 | 03-31-2009 09:17 AM |
المقالات أو المشاركات المنشورة في شبكة منتديات عرجاء سيتي لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لمنتديات عرجاء سيتي بل تمثل وجهة نظر كاتبها.
